ステビア

Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl.　　［キク科］

別名：アマハステビア、シラユキギク

　原産地は中米のパラグアイか、近辺国。甘味源として各国に渡った。多年生草本であるが一年生草本としても取り扱われる。葉茎は非常に甘い。ショ糖の200～300倍の甘さがあるといわれる。成分はステビオサイドという配糖体で、人では栄養にならない。近年野生化が見られる。写真の標本は山口県立山口博物館に納入している。同館の初記録である。(南敦)

山口県光市中央　2016年10月12日　南敦撮影

〈花〉山口県光市中央　2016年10月12日　南敦撮影